Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
1280
Phòng Chơi Trực Tuyến
920
Ngăn Kéo Trò Chơi
1400
Xưởng Game Mini
1080
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng..
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ..
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ..
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. 09-10 Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Chơi Vui Mỗi Tối
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào. Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.tải game hỗ trợ game phỏm ăn lá đánh lá tiến lên ba đôi thông