Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
10 March 2017
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. 09-11 Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn. Giải Đố Thư Giãn
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.